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包装一般采用白面纸,金丝纸,而保存则可以用牛皮纸来帮助小青柑在后续自然陈化。

可以自制柑普茶吗?答案是可以的,下面分享柑普茶制作全过程。

采摘

自然风干

洗果

晒果

填茶

可以网上选购专业挖柑工具,果肉一定要去干净,挖完的柑壳还需要进行二次清洗(无需放水果清洗剂)

小青柑是生普还是熟普的好?

晒果需要注意经常翻动,让阳光均匀普照,非常有利于品相以及后期陈化口感。如果是半生晒的一般是晒15天左右,全生晒要持续30天,还需要注意天气,预防雨天,否则白费努力。

包装保存

小青柑茶多少钱一斤

一般是指风干或者晾晒一下,但是晒的时候不能晒久,会让柑壳变形的,这样不利于后面填茶跟品相。

摘果需要用剪刀,不能用手直接拔落,伤到树枝会影响下一年产果量的。

填茶一定是要饱满,茶叶的饱满度绝对成品小青柑的圆润程度。

去果肉


喜爱普洱茶的人应该都知道普洱茶分生茶和熟茶,生茶茶性霸气,茶香鲜明浓郁,对肠胃的刺激较大,熟茶味道相对温和醇厚,适合养胃,如果使用生茶搭配小青柑,就像两个心高气傲的年轻人凑在一起,谁都不让谁;如果使用熟茶搭配,刚好相反,熟茶就像长者一样包容年轻的小青柑,肆意挥霍它年轻的味道,用多年累积的厚重,中和小青柑的傲气。所以,小青柑配合熟普洱的味道最适口。

普洱熟茶每斤的价格大约在400元到600元之间。而普洱茶熟茶存放年限越久,口感越好,价格越贵,此报价仅为当年新茶报价,具体年限不同,价格差异比较大。而优质的小青柑同理,一斤小青柑价格在100元以上,两者搭配,加上人工费包装费,市面上两三百价钱还是少的了,品质好的都上三百以上。如果你饮的是50多元就有一斤,那很遗憾告诉你,你喝的都是劣质品,假柑劣茶。

可以添加水果清洗剂来辅助机械洗果,洗果机很高明,洗果时候还可以自动晒选果实大小。


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